I tropiske lande er basisfødevarer til indbyggerne hovedsagelig ris og hvede, da man kan dyrke en enorm mængde af disse to produkter i disse lande på grund af varmen og fugtigheden, som er gunstig for væksten af disse. Man kan finde rigelige sorter af ris og hvede i disse lande og Thai brun jasminris er en af de populære sorter.
I Thailand siges denne jasminris at være den mest populære ris blandt alle tilgængelige rissorter. Denne jasminris er en langkornet ris, der har en aroma ligesom jasminblomsten og duften er smuk. Faktisk ikke kun i Thailand; ifølge undersøgelser er det en populær riskorntype, som er berømt i hele de sydøstasiatiske lande. Denne aromatiske ris bruges mest til at tilberede og servere sammen med skaldyrsretter og kokosnød, som også er de populære tilbehør i disse lande. Mange mennesker siger, at denne ris ofte bruges som alternativ til basmatiris.
Der findes hovedsagelig to typer jasminris. Den ene er brun jasminris og den anden er hvid jasminris. Det siges, at brun jasminris har flere fordele end den hvide jasminris.
Ernæringsværdierne af brun jasminris
• En kop fuld af brun jasminris siges at have mere end 5 gram protein, hvilket betyder, at den kan opfylde næsten ti procent af det daglige ernæringsindtag for et individuelt menneske. Det har også næsten 45 gram kulhydrater, og den bedste del er, at alle disse kommer med endnu mindre end to gram fedt. Den samlede mængde kalorieindtag, der sker ved at spise en kop thailandsk brun jasminris, er kun 216 kalorier.
• Brun jasminris er også god, når man taler om vitaminer. Vi ved alle, at vitaminer er meget vigtige for menneskelige kroppe, da de er ansvarlige for stofskifte og celleproduktion i kroppen. En kop brun jasminris indeholder næsten 3 mg forskellige typer vitaminer, blandt hvilke vitamin B6 og thiamin. Disse er begge vigtige for den menneskelige krop.
• Denne ris indeholder også tilstrækkelige mængder mineraler, som hjælper med at opretholde de fungerende systemer i en menneskekrop, der holder strukturen stærk og immun. En kop brun jasminris indeholder 162 milligram fosfor og 84 milligram magnesium, som er meget gode og vigtige. Disse mineraler hjælper menneskekroppen med at bekæmpe alle de dårlige påvirkninger fra det ydre miljø og holder den stærk.
• Denne rissort er rig på kostfibre. Selvom kostfibre hovedsageligt findes i vegetabilske fødevarer, men denne ris er en undtagelse. Betydningen af tilstedeværelsen af kostfibre i ris betyder, at denne ris fordøjes meget let og holder maven klar med regelmæssige afføring. På den anden side holder det også kolesterolniveauet i blodet normalt i en menneskekrop.
Bortset fra brun ris er thailandsk sort jasminris også en anden sort, der er tilgængelig, hvilket også foretrækkes på grund af dets iboende ernæringsmæssige fordele.
Læs mere
høj pige med kortere kæreste
tøj lavet af mad